photo Boucher désosseur / Bouchère désosseuse

Boucher désosseur / Bouchère désosseuse

Emploi Agroalimentaire

Jarville-la-Malgrange, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Rattaché(e) au Responsable de Production, vous œuvrez à désosser et parer les pièces de viande avant toute autre transformation. Le temps de votre formation, un tuteur vous transmettra les spécificités de notre métier. Votre mission comprendra en particulier les aspects suivants : - Désosser et parer les pièces de viande. - Réceptionner les matières premières. - Réaliser l'ensemble des nettoyages de son environnement. - Garantir le bon rangement des produits, notamment dans le local de stockage des matières premières. Ce poste est pour vous si : - vous avez un CAP boucher ou équivalent - vous êtes sensible à la valorisation de votre travail et à une certaine solidarité et entraide au travail. Vous pourrez bénéficier de tous vos après-midi et week-end de libre.

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Offre d'emploi : Préparateur(trice) de commandes caces 1 Nous recherchons un(e) préparateur(trice) de commandes caces 1 pour une entreprise du secteur alimentaire, spécialisée en boulangerie, snacking et pâtisserie, située à Avignon. Vos missions : - Préparation de commandes à l'aide de la tablette - Utilisation du chariot CACES 1 - Picking, constitution et filmage des palettes - Manipulation de colis de viande et alcool - Travail en environnement froid positif ou négatif - Contrôle de la conformité des produits - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - CACES 1 obligatoire et en cours de validité - Expérience en préparation de commandes appréciée - À l'aise avec la manipulation de produits alimentaires, y compris viande - Sérieux(se), dynamique, organisé(e) - Capacité à travailler en horaires 3x8 Conditions du poste : - Contrat : Intérim - Rémunération : 12,50 € brut / heure - Horaires : 3x8, du lundi au vendredi - Heures supplémentaires possibles - Démarrage : au plus tôt

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Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villers-Bocage, 14, Calvados, Normandie

TRIANGLE INTERIM C'EST : Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours. Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe. Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe ! A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin. TRIANGLE INTERIM IFS recherche pour son client spécialisé dans la viande de porc, un Opérateur de production h/f. Vous ferez de la découpe de morceaux de viandes. Vous veillerez au respect des règles de sécurité et d'hygiène. Contrat à débuter dès que possible Mission intérim renouvelable Travaille du lundi au vendredi 35h/semaine Horaires postés : 4h 14H 12h ou 13h 21h30 VILLERS VOCAGE Rémunération : SMIC Prime d'habillage PANIER HEURES DE NUIT Avantages liés à la mission : 10% indemnités de fin de mission 10% congés payés CET 5% Motivé et rigoureux, cet environnement ne vous indispose pas. Idéalement vous justifiez d'une expérience en agroalimentaire. Ce poste vous intéresse et votre profil correspond ? Répondez à l'annonce en joignant votre CV[...]

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Magasinier / Magasinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la préparation de plats cuisinés un magasinier cariste H/F. Vos missions consisteront à : Majoritairement magasinier en environnement froid Remplacement, relai des autres magasiniers en cas de besoin En fonction de l'activité, peut être amené à soutenir le service viande dans le déballage de la viande (en zone tempérée). >>>> Ce poste est à pourvoir dès que possible. *** Profil recherché : Vous connaissez et appliquez les règles de sécurité. Vous savez préparer une commande, connaissez les modalités de stockage et êtes habitués aux postures de manutention. Vous manipulez et déplacez les marchandises à l'aide de chariots élévateurs R489 Catégorie 1,3 et 5. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Agroalimentaire

Valdahon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Vous intégrerez une équipe de professionnels qui vous accompagnera tout au long de votre intégration. Au sein de nos ateliers, vous procéderez aux différentes opérations de la transformation des viandes (conditionnement de pieds de porcs). Une formation interne vous apportera toutes les connaissances exigées en agro-alimentaire, vous serez formé au respect des règles et consignes d'hygiène et de sécurité. Rigueur, dextérité et minutie sont des qualités requises Travail du matin du lundi au vendredi. 35 heures hebdomadaires - Prise de poste à 4 h 00 Salaire 12.02 €/h - heures de nuit à 25 % - heures sup à 25 % - prime habillage - prime assiduité - prime transport - repas offert sur place - Accord intéressement - prix promotionnels sur la viande - mutuelle d'entreprise prise en charge à 80% - CSE actif

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Responsable Commercial / Commerciale

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteaubourg, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Je recrute pour une entreprise à taille humaine implantée dans le bassin de Châteaubourg, un Responsable commercial et gestion ADV H/F Notre client est une PME spécialisée dans la découpe de viande. Ce poste en CDI polyvalent allie des missions de management, des techniques de ventes et de négociation. Vous interviendrez sur la gestion et le développement du portefeuille client, le lancement d'actions commerciales auprès des clients, la participation à la stratégie de l'entreprise et à des missions transverses Vous travaillerez également sur l'animation, la formation, l'accompagnement de votre équipe ADV et de son amélioration continue. La relation client et le passage de commande. Conditions de travail Le poste est proposé en CDI à temps plein. La rémunération annuelle est comprise entre 36 000 et 40 000 brut selon le profil, plus variable. Le poste s'accompagne de plusieurs avantages attractifs : prime d'intéressement, chèque vacances et cadeaux, mutuelle prise en charge etc. Vous avez une forte appétence pour le secteur de l'agroalimentaire et notamment le domaine de la viande. Votre capacité d'apprentissage vous permet de progresser dans vos missions.[...]

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Chef boucher / Cheffe bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Deux postes à pourvoir. Allia Interim recherche 2 chef boucher (H/F): -l'un pour une Grande Distribution sur Roanne. -l'autre pour un artisan boucher qui se situe à 35 min de Roanne. Missions: Réception et contrôle des marchandises -Découpe, désossage, parage et préparation des viandes -Mise en place du rayon et mise en valeur des produits -Gestion des stocks, des commandes et des pertes -Application strictes des normes HACCP -Conseil et vente auprès de la clientèle -Organisation quotidienne du rayon et respect des objectifs qualité. -Sélection et achat des viandes auprès des fournisseurs -Suivi de la traçabilité et contrôle qualité à la réception -Etre autonome Profil recherché: -CAP/BEP boucher minimum -Expérience en tant que chef boucher -Autonomie totale dans l'organisation du travail -Maîtrise des techniques de découpe et de transformation Rigueur, sens des responsabilités et du commerce Bon relationnel client

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Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

A la recherche d'une mission dans le secteur de l'industrie agroalimentaire ? Adecco Hubsite Agroalimentaire vous invite à rejoindre une entreprise dynamique, spécialisée dans la transformation et la conservation de la viande de boucherie en tant qu'opérateur COMPOSTAGE (H/F) à Cholet. Vos missions seront : - Contrôle de la conformité des barquettes de produits (poids, emballage, code barre) - Mise en carton - Utilisation de l'ordinateur Environnement : travail en dans une température de 4 et 8°C Horaires : JN (8 h 00 - 16 h 00) et 2x8 (5h00 - 13h 00 et 13h 00 - 21h 00) du lundi au vendredi + samedi avec 1 jour de repos dans la semaine Salaire : 12.19€/h brut + prime panier : 6€ + prime habillage : 1.85€/ jour + Indemnité de fin de mission + Congés payés Vous avez une expérience dans le secteur agroalimentaire ou êtes motivé à apprendre ; une période de formation est prévue ! Vous êtes observateur et réactif Vous êtes rigoureux et avez le sens des responsabilités. Vous êtes capable de travailler en équipe et de respecter des procédures strictes. Un intérêt pour le travail avec la viande est nécessaire. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à rejoindre une équipe[...]

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Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Descriptif du poste:   Nous recherchons notre futur Chef Boucher (H/F) pour rejoindre nos équipes Carrefour Guyane... ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS Carrefour Guyane, c'est un hypermarché et deux supermarchés implantés à différents endroits stratégiques, et appartenant au Groupe GBH. Pour renforcer ses équipes, Carrefour Guyane recherche son futur Chef Boucher (H/F) au sein de sa boucherie traditionnelle, en location gérance ou salarié. A ce titre vos missions principales seront les suivantes : * Assurer la transformation de la viande en respectant les règles du métier et les normes d'hygiène et de sécurité, et les méthodes et procédures du magasin. * Veiller à la bonne tenue de l'ensemble du rayon (balisage, propreté, fonctionnement, etc.) * Accueillir et conseiller le client dans son rayon. * Finaliser le processus de présentation de la viande par un traitement de qualité de son produit en évitant les pertes et les mises au rebut. * Contribuer à la fluidité de présentation de son produit. * Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle par la qualité de ses prestations (hygiène, aspect, codage correct, etc.) en rayon et par ses conseils à[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé à Olmeto Plage en Corse du Sud, notre hôtel restaurant est un établissement de bord de mer, niché au cœur d'un parc arboré de 3 000 m². Il dispose de 26 chambres, dont 2 suites, d'un restaurant proposant une cuisine méridionale. Nous recherchons un SECOND DE CUISINE H/F pour accompagner le chef de cuisine et participer à la supervision de la brigade. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un restaurant proposant une cuisine méditerranéenne à base de produits frais. La brigade se compose d'un chef de cuisine, d'un grilladin (spécialiste des cuissons au feu de bois), un chef de partie froid et d'un commis/plongeur. Le restaurant accueille 100 couverts par jour hors saison et 150 cvts en pleine été. La cuisine est parfaitement équipée et dispose de tout le matériel nécessaire. En collaboration avec le Chef, vous serez force de proposition pour les plats proposés à l'ardoise (5 entrées / 5 plats / 5 desserts + 1 plat du jour). La cuisine proposée est de type méridionale : pâtes aux palourdes ou aux gambas, risottos, moules, viandes et poissons grillés au feu de bois. Missions principales : Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la production culinaire; [...]

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Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brie-sous-Barbezieux, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour un de nos clients sur Barbezieux, un BOUCHER H/F. Vous devrez : Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, Utiliser de couteaux. Effectuer la vente de produits de boucherie. Stocker les pièces de viande pour pouvoir les travailler et les proposer à sa clientèle. expérience exigée d'au moins 3 ans Habilitation HACCP

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Boyaudier / Boyaudière

Emploi Agroalimentaire

Maen Roch, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Le site ABERA (35), établissement du Groupe Bigard, dont l'activité est l'abattage et la découpe porcine, site industriel inspiré des valeurs artisanales, est reconnu pour fournir quotidiennement des produits de qualité grâce aux compétences de ses 450 collaborateurs. La mission : Rejoindre le Groupe Bigard, c'est participer à une aventure familiale, au sein d'équipes passionnées, reconnues pour leurs capacités à innover et à transmettre leur savoir-faire : l'Art de la Viande. Devenir Opérateur / Opératrice de traitement des abats au sein du Groupe Bigard, c'est : - Rejoindre des équipes dynamiques, solidaires et passionnées - Un poste polyvalent avec des missions complètes et variées - Une intégration, de la formation, et un accompagnement Avec vos collègues, vous réalisez des étapes de production essentielles pour satisfaire les millions de consommateurs qui dégustent chaque jour nos produits ! En tant qu'Opérateur / Opératrice de traitement des abats, vous prenez part activement aux opérations quotidiennes de notre atelier de boyauderie à savoir : - Traitement du système digestif : Découvrir les différentes étapes du traitement des abats blancs et apprendre à valoriser[...]

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Boucher / Bouchère

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée en tant que boucher (H/F) et contribuez à offrir à nos clients des produits de qualité Missions : Préparation et découpe des viandes selon les demandes des clients. Conseil et vente des produits de boucherie. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks et approvisionnements. Participation à la mise en valeur des produits en vitrine. Entretien et nettoyage du poste de travail et des équipements. Profil recherché : Connaissance des différentes techniques de découpe et de préparation des viandes. Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Sens du contact et de la communication. Capacité à travailler en équipe. Rigueur et précision

photo Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi

Flers, 61, Orne, Normandie

Description du poste : Nous recrutons pour notre filiale « les Bouchers EVS », dédiée à la Distribution, des Bouchers Vendeurs (H/F) en CDI. Sous la responsabilité de votre manager de rayon, vos missions seront les suivantes Réception des carcasses, des pièces de viande et contrôle des produits***Préparation des viandes et mise en place des produits en vitrine***Fabrication de préparations bouchères et de plats préparés***Présentation, décoration et animation vitrine***Vente et maintien de l'assortiment***Nettoyage et maintien en état de propreté et d'hygiène la zone de travail, les outils et les locaux***Ces missions seront réalisées dans le respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Description du profil : Profil et qualités : Connaissances techniques du travail Rigueur, dynamisme, implication et qualité de présentation Bon sens relationnel, sens du service et de la communication auprès de la clientèle Avantages : Indemnités kilométriques prises en charge Travail d'équipe, valorisant l'entraide et la polyvalence

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Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Emploi Négoce - Commerce gros

Pertuis, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons des ouvriers polyvalents en atelier de production pour la saison estivale afin de rejoindre notre agence basée à Pertuis (84120). Notre atelier produit toute sorte de produits de saucisserie (merguez, saucisses de Toulouse, Chipolatas.), des brochettes et autres spécialités de viande. Les missions : Affecté.e à différents ateliers de travail vous pourrez tant intervenir sur de la réception de matière première, de la découpe, de la transformation (atelier brochettes) et du conditionnement de viande (poulet, porc, bœuf). Vous devez respecter des normes d'hygiène et de traçabilité ainsi que les procédures qualité et la FOOD SAFETY CULTURE (culture de la sécurité alimentaire) Travail en milieu froid. Quotidiennement, vous participerez au nettoyage et à la désinfection de l'atelier complet (machines, sol, murs, plafond, parties communes) selon le plan de nettoyage Le profil : - Débutant accepté - Avoir déjà travaillé dans l'industrie agroalimentaire ou dans le milieu de la restauration est un plus. - Poste sur 5 jours du lundi au vendredi - début de poste selon l'atelier : 6h, 8h30 ou 10h - Poste à pourvoir d'avril à août 2026 (possibilité contrat[...]

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Sertisseur / Sertisseuse en industrie alimentaire

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'entreprise A la recherche d'un emploi ? GÉNÉRAL EMPLOI vous accompagne dans la recherche d'un emploi dans les domaines du BTP, TP, de l'industrie, de la logistique, du transport, du tertiaire, de l'agroalimentaire et de l'hôtellerie-restauration, à Bourg-en-Bresse dans l'Ain (01) et en région Auvergne-Rhône-Alpes.   GÉNÉRAL EMPLOI, réseau d'agences d'emploi généralistes situées à Bourg-en-Bresse, Villefranche sur Saône et Tignieu-Jameyzieu, recherche pour un de ses clients : Ouvrier agroalimentaire désosseur/pareur (H/F) Vous cherchez un job dynamique, concret et valorisant ?Bienvenue dans l'univers de la découpe de viande, au cœur d'un atelier reconnu pour son savoir-faire !Ici, pas de routine : un vrai métier de terrain, en équipe, où votre énergie fera la différence !   Vos missions principales : Découpe, désossage, parage de morceaux de bœuf et de porc, Effectuer des opérations de manutention simples, Utiliser et entretenir de machines de découpe, Vérifier et entretenir le matériel à chaque prise de poste, Appliquer rigoureusement les consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité, Gérer les déchets et maintenir votre poste de travail propre et rangé, Signaler[...]

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Boucher industriel / Bouchère industrielle

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

CHRONOS Saint-Etienne (42) accompagne l'un de ses clients spécialisé dans la transformation de viande dans le recrutement de plusieurs PAREURS EN BOUCHERIE INDUSTRIELLE H/F.DESCRIPTION DU POSTE- A l'aide d'un couteau, vous enlèverez le gras et le cartilage (viande de boeuf),- Vous effectuerez des opérations simples de manutention et de conditionnement,- Vous respecterez les objectifs de qualité, les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.HORAIRES13h-21h, du lundi au vendredi. ÉLÉMENTS DE RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES- Taux horaire entre EUR et EUR selon expérience, - 10% d'indemnités de fin de mission,- 10% d'indemnités de congés payés,- Prime d'habillage : 30 EUR par mois maximum, - Panier repas : 7.50 EUR par jour travaillé, - Prime de production intéressante et indemnités kilométriques sous condition, - Mutuelle et prévoyance sous condition, - Prime de parrainage sous condition.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Vézac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos principales missions seront, respecter le cahier des charges en respectant le modèle cuisine traditionnelleEffectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancherDoser et mélanger les produits et ingrédients culinaires- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine.- Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef d'établissement.- Les techniques culinaires de base, de présentation des plats,- Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Les aliments (caractéristiques, association, préparation) Horaires : 39h pas de coupure  -8h/17h - 14h/22h- 17h/fermeture  Lundi au vendredi ou mardi au samedi 

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Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Néré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Adecco, leader mondial du recrutement, recherche pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la préparation industrielle de produits à base de viande, des Ouvriers Agroalimentaires (H/F) pour renforcer son équipe dynamique à Néré (17510). Ce poste est à pourvoir en intérim pour une durée de 6 mois, avec une prise de poste prévue le 2 mars 2026. Vous travaillerez en journée, à temps plein, au sein d'une entreprise où la qualité et l'hygiène sont primordiales. En tant qu'Ouvrier Agroalimentaire, vous jouerez un rôle essentiel dans la chaîne de production. Votre mission principale consistera à manipuler les équipements de production, tout en veillant à la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène alimentaire. Vous serez intégré-e à une équipe où le travail en collaboration est valorisé, et où votre attention aux détails contribuera à la satisfaction des clients. Nous recherchons des professionnel-le-s capables de s'intégrer rapidement dans une équipe et de contribuer efficacement à la production. Vous êtes rigoureux-se et avez une expérience de 6 mois dans un poste similaire, ce qui vous permet de comprendre les enjeux de la production agroalimentaire.[...]

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Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Emploi Agroalimentaire

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une équipe de plusieurs personnes et sous la direction de votre responsable de tapis vous interviendrez directement au sein des ateliers de nos clients, vos principales missions sont : - Abattage bovins / ovins - Découper et sciage des viande - Éviscération, tri des abats - Réaliser les opérations de désossage et parage des viandes - Suivre les modes opératoires définis - Respecter les objectifs qualité, productivité et les consignes d'hygiène et de sécurité - Assurer la gestion des déchets liés à votre production ainsi que la propreté le bon état et le rangement de votre poste de travail ainsi que de votre équipement personnel.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Firminy, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Envie de perfectionner l'art de la grillade ? Chez nous, le talent se forme et s'affine. En tant que grillardin, vous êtes l'âme de la cuisine, garantissant des cuissons parfaites et des plats qui font saliver. Avec le chef grillardin à vos côtés, vous apprendrez à sublimer chaque pièce de viande tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. "Découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Vos missions - Le maître de la cuisson : vous assurez la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, en respectant nos standards. Pas de pression, juste une belle saisie et une bonne organisation ! - L'hygiène avant tout : une fois formé(e), vous appliquez les règles HACCP comme un chef. Ici, propreté rime avec efficacité. Vous gérez également votre espace de travail en maintenant un environnement propre et organisé, et en nettoyant régulièrement les équipements, le grill (et vos mains bien entendu !) pour assurer un service sans accroc. - Le champion de la coopération : vous collaborez avec les autres membres de l'équipe que ce soit en cuisine ou en salle, pour une préparation et un service fluides,[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Presles, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Nous expérimentons à l'échelle du domaine la culture d'un potager et l'implantation de ruches qui en saison et de manière ponctuelle viennent enrichir nos menus et nous permettent de développer une économie locale et solidaire. En complément, nous utilisons aussi des produits ciblés en dehors de notre terroir pour faire découvrir de nouvelles saveurs et inviter au voyage. Le poste d'aide cuisine est un poste clé à la réalisation des préparations préliminaires en cuisine. Il est sous la responsabilité de l'ensemble de la brigade et doit se montrer apte aux missions et compétences suivantes : Mise en place du matériel et des postes de travail ; Participe à la réception, au conditionnement et au déconditionnement des marchandises et à leur contrôle ; Réalise des tâches culinaires préliminaires (nettoyage et épluchage des légumes, habillage des poissons, désarêtage, parage des viandes de base, préparation de paniers pour la réalisation des recettes, mise en œuvre de recettes ou morceaux de recettes simples, préparation préliminaires aux recettes (par exemple : clarifier des œufs, faire des pesées, détailler des pâtes, plaquer des aliments, réalisation de mélanges simples,[...]

photo Assistant / Assistante qualité en industrie

Assistant / Assistante qualité en industrie

Emploi Agroalimentaire

Valdahon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

La société LES ELEVEURS DE LA CHEVILLOTTE, spécialisée dans la transformation et la commercialisation de viande de PORC en gros recherche pour son site de VALDAHON un(e) ASSISTANT(E) QUALITE (H/F). Sous la responsabilité du responsable qualité, vous contribuez au bon fonctionnement du système de management de la qualité, en prenant en charge les missions suivantes : Mettre en place et assurer le suivi des systèmes qualité, sécurité et environnement du site, de façon à ce que celles-ci répondent efficacement aux besoins des clients et aux exigences normatives et règlementaires. Réaliser des audits internes (inspections hygiène, qualité et sécurité) et participez aux audits externes. Réaliser des réunions de travail avec différents services, sur des points de vigilance, d'amélioration. Participer aux projets et être support pour les autres sites du groupe. Assurer le contrôle et le suivi compta matière - bilan déclaration. Être le relai du responsable QSE sur le site. Participer et être force de proposition en matière de sécurité du personnel, dans la mise en œuvre d'actions d'amélioration et la mise à jour du plan d'action sécurité et des indicateurs. Assurer les formations[...]

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Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un Boucher (h/f) passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe à Quimper (29000). En tant que boucher, vous serez responsable de la vente et du conseil en boucherie, du coupe et désossage de viandes, ainsi que de l'entretien de votre poste de travail. Ce poste est un contrat de 1 mois, débutant le 9 février 2026. Il s'agit d'un emploi à temps plein avec un horaire de 35 heures par semaine. Nous offrons une opportunité de travailler dans un environnement stimulant et professionnel. Si vous êtes motivé.e par le travail bien fait et souhaitez faire partie d'une équipe dédiée, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Ce poste est proposé par notre agence de recrutement renommée, toujours à la recherche de talents exceptionnels. Pour le poste de Boucher (h/f), nous recherchons un candidat ayant un niveau d'étude de Titre de niveau V - BEP/CAP ou équivalent. Le candidat idéal doit avoir une expérience de moins d'un an dans le domaine. Il est essentiel que le candidat possède des compétences en découpe et préparation de viandes, ainsi qu'une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une attention particulière aux[...]

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Conducteur(trice) d'appareils en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grande-Synthe, 59, Nord, Hauts-de-France

L'agence Partnaire de Dunkerque recherche un SCIEUR (H/F) , sur le secteur de Grande- Synthe, pour son client spécialisé dans le conditionnement de produits surgelés (Viandes / Poissons). HORAIRES 5H30 13H00 OU 13H00 21H00 DU LUNDI AU VENDREDI / 35 HEURES SEMAINE Vos missions : - Préparation du poste : Préparer, monter et régler l'outil de coupe (lame, carters) et contrôler son état - Sciage et Découpe : Découper précisément les blocs de viandes et/ou de poissons surgelés à l'aide d'une scie à ruban - Contrôle Qualité : Effectuer des contrôles visuels et pondéraux réguliers pour garantir la conformité Compétences : - Rigoureux - Maitriser la découpe des aliments surgelés - Autonomie - Esprit d'équipe Travil dans un environnement froid : températures entre 2 et 4 degrés. Vous n'êtes plus qu'à un clic de votre futur job ! Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission

photo Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Simard, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans la transformation et conservation de la viande de volaille .Poste basé à SIMARD Recherche 1 Agent de Conditionnement en Agroalimentaires (h/f) pour un contrat Intérim. Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la transformation et conservation de la viande de volaille, reconnue pour son engagement envers la qualité et la sécurité alimentaire. Ils offrent un environnement de travail dynamique et valorisant, favorisant le développement professionnel de ses employés. Vos principales missions seront : Emballage : - Prendre le bac le plus proche de soi - Lire l'étiquette pour savoir si le produit dans le bac correspond à la commande - Vérifier la DLC - Définir le type d'envoi (cartons, bacs), choix de taille de cartons - Mettre en place la feuille d'emballage dans le carton - Vérifier l'aspect du produit - Choisir l'étiquette et la coller sur le produit en prenant en compte la numérotation pour les labels - Fermer le colis, coller l'étiquette sur le carton - Pousser le colis sur le convoyeur Préparation de commandes : - Préparer la balance - Prendre le bon de commande sur le bureau[...]

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Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie

Emploi Agroalimentaire

Bâthie, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis 1971, la Fromagerie Mercier perpétue un savoir-faire familial, au service d'une agriculture responsable et de produits authentiques. Notre activité repose sur deux fermes, une fromagerie artisanale et une cave d'affinage, situées au cœur des Alpes. Le magasin de La Bâthie reflète cet engagement local à travers trois univers complémentaires : - Un espace fromagerie, vitrine de nos productions maison, affinées avec exigence. - Une boucherie/traiteur, mettant à l'honneur une sélection de viandes de qualité et de préparations artisanales. - Une épicerie fine, riche en produits régionaux, savoureux et rigoureusement choisis. Chaque rayon incarne notre volonté de faire vivre une expérience de terroir complète à nos clients, en valorisant la qualité, la transparence, le respect de la nature et le lien direct entre producteurs et consommateurs. En tant que Vendeur(se) Boucherie, vous serez l'un(e) des ambassadeur(drice)s de la qualité et du savoir-faire de notre maison. Vous assurez l'accueil, le conseil, la vente et la mise en valeur du rayon boucherie/charcuterie. Vos principales missions : 1. Vente et conseil client - Accueillir les clients et[...]

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Conducteur / Conductrice de véhicules Super Lourds

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Thouars, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la transformation et conservation de la viande de boucherie et basé à THOUARS (79100), en Intérim, un Chauffeur SPL (H/F). Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la transformation et conservation de la viande de boucherie, offrant un environnement de travail dynamique et des opportunités de croissance professionnelle. En tant que Chauffeur/Ramasseur, vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vos missions incluront le transport d'animaux vivants dans le respect des normes de sécurité, éventuellement ramassage de lapins et chevreaux auprès des éleveurs, le chargement des animaux dans le respect de leur bien-être, ainsi que la vérification de l'état de santé des animaux avant le transport. Nous recherchons un Chauffeur SPL passionné par son métier, avec le sens des responsabilités et une grande orientation sécurité. La maîtrise de la conduite professionnelle et la gestion du temps sont des atouts essentiels pour ce poste. - Titulaire du permis CE et de la FIMO (Le Caces R489 Cat 3 serait un plus) - Sens des responsabilités - Conduite professionnelle - Gestion[...]

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Ouvrier charcutier / Ouvrière charcutière

Emploi Agroalimentaire

Moulin-Mage, 81, Tarn, Occitanie

Missions : Préparer et fabriquer des produits de charcuterie selon les recettes et les normes de qualité de l'entreprise. Assurer la découpe, le désossage et la préparation des viandes. Participer à la fabrication de produits transformés (saucisses, pâtés, jambons, etc.). Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de production. Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel. Assurer le stockage et la rotation des produits selon les règles de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience préalable en tant qu'ouvrier charcutier ou dans un domaine similaire. Connaissances en techniques de découpe et de transformation des viandes. Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. Ponctualité, rigueur et sens de l'organisation.

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Boucher / Bouchère

Emploi Alimentation - Supérette

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Supermarché situé dans le secteur de la Providence à Saint Denis recherche un(e) boucher(ère) expérimenté et passionné(e). Vous serez en charge de la préparation, de la transformation et de la mise en valeur des produits carnés, dans le respect des règles d'hygiène et de qualité. Missions principales : - Découpe, désossage et préparation des viandes - Assurer la présentation attractif des produits en vitrine. - Conseiller les clients sur les différents produits et les techniques de cuisson. - Gérer les commandes et les inventaires de produits carnés. - Maintenir une hygiène impeccable de l'espace de travail. - Collaborer avec l'équipe pour optimiser le service et la satisfaction client. Profil recherché : - Formation en boucherie (CAP/BEP boucherie). - Connaissance approfondie des différents types de viandes et des techniques de découpe. - Capacité à travailler en équipe. - Excellent sens du service client. Sérieux, rigoureux et respect des normes d'hygiène

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Employé / Employée de rayon

Emploi

Ussel, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Au sein de notre centre E.Leclerc vous travaillez sur le rayon boucherie. Nos morceaux sont découpés et préparés par nos bouchers. Votre mission consiste à l'emballage des différents morceaux dans les barquettes, à l'étiquetage des produits emballés et à la mise en rayon des produits finis. Une connaissance des différents morceaux de viande (volaille, boeuf, porc..) est demandée. La prise de poste se fait au plus tôt à 5h du matin Travail du lundi au samedi. Avantages 13ème mois - Prime d'intéressement - Prime de participation - Magasin fermé le dimanche Description du profil : Des connaissances sur les différents morceaux de viande sont demandées

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Agent(e) de fabrication en montage-assemblage mécanique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Manpower de Bergerac recrute pour son client, un acteur du secteur de la transformation de viande, un agent de fabrication agroalimentaire H/F pour une mission d'abattoir. Située à Bergerac, cette entreprise est spécialisée dans la transformation et la conservation de la viande de boucherie, employant environ 190 personnes. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené(e) à : -Travailler sur la chaîne d'abattage de volailles. -Effectuer le calibrage et le ficelage des produits. -Procéder à l'éviscération des volailles. -Assurer la finition et le contrôle de la qualité des produits. -Transférer les produits vers les zones de traitement suivantes. -Effectuer la désinfection du poste de travail. -Respecter les consignes de sécurité, qualité et hygiène. -Veiller au port des équipements de protection individuelle (EPI). Votre rémunération et vos avantages : -Taux horaire 12.05 brut de l'heure puis 12.17 -Rémunération additionnelle : indeminité transport -10% de congés payés 10% d'Indemnités de Fin de Mission (IFM) Expérience en agroalimentaire appréciée, rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité sont requis pour ce poste. Vous travaillerez[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Rouffiac-Tolosan, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier en collectivité en CDI qui travaillera une semaine sur 30H et l'autre semaine sur 40h par semaine. Les tâches qui vous seront attribué : Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Concevoir des recettes et menus Dresser des plats pour le service Manipuler des équipements de cuisine Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Préparer les viandes et les poissons Eplucher des légumes et des fruits Cuire des viandes, poissons ou légumes Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Entretenir un équipement, une machine, une installation Organiser le traitement des commandes

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Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saramon, 32, Gers, Occitanie

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Boucher H/F. Vous serez en charge des tâches suivantes : Découpe de la viande, préparation des commandes, et respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein de l'atelier. Vous serez amené à travailler en autonomie tout en collaborant avec les autres membres de l'équipe. Lieu de la mission : SARAMON Horaires de travail : 08h00-12h00 // 13h00-17h00 Mission à pourvoir immédiatement. Profil recherché : Profil Boucher H/Fu dans le domaine de la restauration Compétences requises : - Maîtrise des techniques de découpe de la viande. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à préparer et présenter les produits de manière attrayante. - Compétences en gestion des stocks et en approvisionnement. Qualités professionnelles : - Rigueur et précision dans le travail. - Esprit d'équipe et capacité à travailler en autonomie. - Dynamisme et capacité à travailler sous pression. Description du profil candidat recherché : Nous recherchons un boucher H/F ou expérimenté dans la restauration. Il doit également faire preuve de professionnalisme et d'un sens aigu du service client. Tous nos postes[...]

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Luneray, 76, Seine-Maritime, Normandie

Sous la supervision d'un pilote de production, vous travaillerez des produits à base de viande, à la chaîne (déballage de matières premières, transformation des viandes, emballage et étiquetage, contrôle des produits). L'organisation du temps de travail se fait en 2*7h. Une partie des équipes travaille le matin et l'autre l'après-midi. Vos horaires seront définis selon le service intégré.

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Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Essarts en Bocage, 85, Vendée, Pays de la Loire

Vos agences Adecco des Herbiers et Chantonnay recherchent, pour l'un de leurs clients basé sur L'Oie, spécialiste du canard et producteur de foie gras depuis 1936, des ouvriers Agroalimentaires (H/F) Au sein de la production, vous serez en charge de : - conditionner les découpes de canard - charger les machines - tirer les aiguillettes Contact avec la viande - Environnement entre 4° et 8° Poste à pourvoir à partir de la semaine 9 et 10 et sur du long terme Vous avez une première expérience réussie dans le domaine de l'agroalimentaire. A l'aise avec la vue et le toucher de la viande. Horaires: 9H-16H45 Rémunération: 12.13€ + primes N'hésitez plus, POSTULEZ !!

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Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Eymet, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Manpower de Bergerac est actuellement à la recherche d'un Agent de production agroalimentaire H/F à Eymet pour une entreprise spécialisée dans la préparation industrielle de produits à base de viande. L'entreprise compte 40 collaborateurs permanents et se distingue par son expertise dans la transformation de produits carnés. Elle est reconnue pour son engagement envers la qualité et la sécurité alimentaire. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené(e) à : -Mettre en conserve des aliments -Préparer les conserves -Effectuer la pesée des produits -Aider à la préparation des plats (découpe de viandes) -Surveiller la cuisson -Assurer la manutention des produits et matériaux -Nettoyer le poste de travail après utilisation -Emboîter des aliments dans les contenants appropriés -Respecter les consignes de sécurité et de qualité -Porter les Équipements de Protection Individuelle (EPI) nécessaires -Maintenir un environnement de travail organisé et propre Expérience en agroalimentaire souhaitée. Capable de suivre des consignes précises et de travailler en équipe. Votre rémunération et vos avantages : -Taux horaire entre 11,88 et 13 brut de l'heure[...]

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Ouvrier / Ouvrière de découpe de viandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saramon, 32, Gers, Occitanie

Manpower recherche pour un de ses clients, un ouvrier agraoalimentaire pour effecter de la découpe de volailles. Formation assurée au poste. -Accrochage des volailles -Accrocher les coffres -Tracer les bréchets -Enlever les peaux mal arrachées par la peleuse -Lever les escalopes -Parer les escalopes si nécessaire Conditions -Horaires de journée -Formation assurée au poste -Poste évolutif en vue d'un CDI Profil -Première expérience en agroalimentaire souhaitée -Sérieux(se), motivé(e), à l'aise avec le travail manuel et en équipe

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Ouvrier / Ouvrière agricole

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Adrets, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

EMBAUCHE PRÉVUE DES QUE POSSIBLE Nous vous proposons une aventure professionnelle entre trois acteurs : Agriemploi38 votre employeur, les adhérents agriculteurs chez qui vous allez intervenir, et vous salarié(e) agricole. Une relation riche aux multiples avantages humains et professionnels ! Poste à pourvoir au cœur du massif de Belledonne en Isère, dans un cadre naturel et un patrimoine bâti remarquable. Forte d'une activité agricole et sylvicole dynamique, Laval En Belledonne est une commune proche de l'axe Grenoble / Chambéry. LE CONTEXTE : Un regroupement d'exploitants agricoles aux activités diverses vous proposent un poste en CDI en emploi partagé sur leurs exploitations. Les taches proposées sont variées et très diversifiées, elles vous garantiront un quotidien sans routine ! VOS MISSIONS : Elles s'organisent autour de 5 grands axes : - Taches agricoles et arboriculture : débroussaillage, bucheronnage, travail sur les arbres, désherbage, cueillette, culture, broyage, taille. - Taches en apiculture et miellerie : extraction du miel, préparation des cadres, mise en pot du miel, étiquetages, préparation pollen, étiquetage, . - Taches en élevage bovin lait et viande[...]

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Employé / Employée de libre-service

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Berthevin, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Rejoignez l'équipe dynamique de notre clienr en tant qu'Employé(e) de libre service (H/F) - Rayon BOUCHERIE à Saint-Berthevin (53940) ! Vous serez rattaché(e) au Responsable de la Boucherie et jouerez un rôle clé dans l'approvisionnement et la présentation générale du rayon boucherie libre-service. Votre mission inclut le conditionnement de la viande préparée dans notre laboratoire. Vos responsabilités incluent : - Mise en rayon des produits : rangement, présentation des articles, rotation des produits selon leur date limite de vente, et information des prix. - Conditionnement : emballage et étiquetage de la viande préparée. - Entretien du rayon : nettoyage et rangement du poste de travail, respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Accueil et conseil client : traitement des demandes et conseils sur les produits vendus. Ce poste est proposé avec un début de contrat prévu le 2 mars 2026. Il s'agit d'un emploi à temps plein, soit 35 heures par semaine. Ce poste vous est proposé par une agence de recrutement spécialisée reconnue pour son professionnalisme et son accompagnement personnalisé. Pour le poste d'Employé de libre service (h/f), nous recherchons un candidat[...]

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Vendeur / Vendeuse en produits frais

Emploi Alimentation - Supérette

Anvin, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Exploitation Agricole en Polyculture Élevage diversifiée dans la transformation et commercialisation de ses viandes, située dans le Ternois, recherche dans le cadre de son développement, un(e) vendeur/se ambulant. Vos missions : - Assurer des tournées hebdomadaires auprès d'une clientèle de particuliers déjà fidélisée (Viandes, Produits Laitiers, Fruits & Légumes) - Livraison de commandes auprès d'une clientèle de professionnels dans le département. - Préparation de commandes - Relation clientèle - Travaux agricoles ponctuels en fonction de votre appétence pour le domaine. -Les jours travaillés seront le mercredi et le jeudi Comme tout vendeur alimentaire vous respectez les normes d'hygiène en vigueur. L'entreprise met à votre disposition un camion et de la marchandise, vous êtes respectueux des deux. Véhicules récents et entretenus, seul le permis B nécessaire Cadre de travail agréable à mi-chemin entre le commerce et l'activité agricole. Première expérience en commerce souhaitée Salaire + primes mensuelles en fonction des résultats

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Ouvrier / Ouvrière de macération en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cuiseaux, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le poste : Nous recherchons des Ouvriers Agroalimentaires H/F pour une entreprise basée à Cuiseaux. En formation pendant plusieurs semaines au début, vos missions consisteront ensuite à (lorsque vous serez autonome) : - Réaliser des opérations de découpe de morceaux de viande, - Valoriser chaque pièce de viande - Réaliser des opérations simples de production - Participer à la traçabilité de la production - Respecter et contribuer à faire respecter les règles de qualité Horaires : 2x8 Salaire : Fixe + indemnités kilométriques + prime habillage + prime panier + primes de production. Profil recherché : Une première expérience est un plus, les débutants sont acceptés. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Chef boucher / Cheffe bouchère

Chef boucher / Cheffe bouchère

Emploi Boucherie - Charcuterie

Clamart, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

L'atelier Carné recherche son nouveau chef.fe d'atelier boucher / bouchère. Une expérience de 5 ans minimum sera exigée pour ce poste. Votre mission : A votre arrivée dans nos locaux, vous devrez : - vérifier chaque nuit les BL des commandes passées par nos différents clients et ajuster les achats A pour A en fonction des demandes clients afin qu'il ne puisse pas y avoir de manquant (sauf cas particulier : rupture fournisseur) ; - passer les commandes auprès de nos différents fournisseurs et le cas échéant vous rendre sur le min de Rungis pour sélectionner des produits nécessaires à notre activité de grossiste en viande ; - envoyer les différentes listes des denrées commandées aux livreurs pour qu'ils puissent récupérer les marchandises sur le min de Rungis ou tout endroit en Île-de-France ; - ajuster les prix de vente sur notre ERP (logiciel de vente) en fonction des achats effectués ; en effet, si le prix fluctue (surtout si un produit augmente) il faut impérativement le signifier d'une part à la direction et d'autre part le modifier afin que la marge fixée par la société soit toujours respectée ; - en fonction des commandes passées par nos clients, déterminer les listes[...]

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Boucherie - Charcuterie

Clamart, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

L'atelier Carné s'agrandit ! Nous recherchons un.e boucher.e confirmé.e pour rejoindre notre atelier de découpe de viande situé sur Clamart. Vous êtes ponctuel, sérieux et dynamique. Votre mission : En fonction de la liste de coupe et des ordres donnés par notre chef d'atelier vous devrez : - découper, désosser, parer, piécier différentes catégories de viandes en fonction des grammages demandés par nos clients ; - vérifier la gestion des rotations de produits dans les chambres froides ; - connaître et respecter les règles sanitaires (DLC, hygiène, traçabilité) ; - préparer les commandes clients en fonction des besoins de l'atelier et des listes de coupe ; - nettoyer et ranger les locaux. Horaires de travail : 6 jours sur 7 1h à 8h ou 8h30 selon plannings. Repos le dimanche et jours fériés + 1 repos en rotation pour une journée toutes les 3 semaines. Prime annuelle.

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Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Port, 97, La Réunion, -1

Brioche Dorée, enseigne de restauration rapide à la Française. Notre enseigne compte 18 établissement répartis aux 4 coins de l'Ile. Votre mission : Sous l'autorité du Responsable du Point de Vente, vos principales missions seront de : *GESTION DE LA PRODUCTION* -Production chaude : Maitriser la cuisson des viandes, poissons ou légumes -Préparer les sauces -Production froide : préparation des salés, sandwichs, salades et desserts -Réaliser l'assemblage et le dressage des plats -Réalisation de recettes à parti des fiches techniques -Respecter les plannings de production *HYGIÈNE QUALITÉ SÉCURITÉ* -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité -Contrôler l'état et la conservation des produits périssables -Effectuer l'entretien du magasin, du plan de travail, des parties communes et du matériel -Effectuer l'entretien journalier des appareils et installations -Porter la tenue fournie par le Responsable et veiller au bon entretien de celle-ci *GESTION DE L'APPROVISIONNEMENT* -Réceptionner les marchandises, les produits et les ranger en réserve (froide, négative positive, ambiant) en tenant compte des rotations de stocks (FIFO, premier entré / premier sorti) -Identifier[...]

photo Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons une personne connaissant impérativement la cuisson des viandes. Vous travaillerez sous les ordres du chef de cuisine. - Missions : Elaboration des produits du menu selon les procédures et fiches techniques établies, cuisson des viandes, épluchage et découpe de produits frais, dressage des entrées et des desserts, maintien de la propreté du matériel et des locaux. - Horaires : 39h semaine + heures supplémentaires. Vous travaillez sur les services du soir du lundi au samedi + 2 midis par semaine (jeudi et vendredi) PRISE DE POSTE IMMEDIATE Envoyez CV ou téléphoner à Mme MARTIN:06.25.29.24.09 .

photo Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi

Flers, 61, Orne, Normandie

Description du poste : Nous recrutons pour notre filiale « les Bouchers EVS », dédiée à la Distribution, un Boucher Vendeur (H/F) en CDI Sous la responsabilité de votre manager de rayon, vos missions seront les suivantes Réception des carcasses, des pièces de viande et contrôle des produits***Préparation des viandes et mise en place des produits en vitrine***Fabrication de préparations bouchères et de plats préparés***Présentation, décoration et animation vitrine***Vente et maintien de l'assortiment***Nettoyage et maintien en état de propreté et d'hygiène la zone de travail, les outils et les locaux***Ces missions seront réalisées dans le respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Description du profil : Profil et qualités : Connaissances techniques du travail Rigueur, dynamisme, implication et qualité de présentation Bon sens relationnel, sens du service et de la communication auprès de la clientèle Avantages : Indemnités kilométriques prises en charge Travail d'équipe, valorisant l'entraide et la polyvalence

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lamentin, 97, Martinique, -1

Que diriez vous de découvrir l'univers de la restauration collective ! Nous recrutons pour un de nos clients un Commis de cuisine H/F. Sous la direction du Chef de Cuisine ou Chef de production, vos missions principales seront les suivantes : Fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène Effectue l'épluchage et le lavage des légumes et fruits Préparer les viandes et les poissons Dose et mélange les produits et ingrédients culinaires Cuit ou réchauffe les viandes, poissons, légumes... Dresse les plats pour le service Effectue le service des mets Effectue l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine et la salle à chaque fin de service Respecte les normes HACCP et les règles HSE de la société et du client

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Luisant, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Recherche commis de cuisine/cuisinière pour de la cuisine indienne et bangladaise. - Préparer la volaille, les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Éplucher des légumes et des fruits - Élaborer des plats cuisinés selon les fiches techniques à disposition. Formation assurée à nos méthodes par nos soins - Accueillir, renseigner, répondre aux interrogations des clients et prendre les commandes - Effectuer des tâches d'entretien. Se conformer aux règles d'hygiène HACCP, de sécurité et aux procédures au sein du restaurant - Gestion des stocks et approvisionnements auprès de nos fournisseurs.

photo Charcutier / Charcutière

Charcutier / Charcutière

Emploi Agriculture - Sylviculture

Saint-Céré, 46, Lot, Occitanie

Vous intégrez l'équipe charcuterie pour préparer les commandes de salaisons, boucherie, plats cuisinés et charcuterie viande porcine et caprine, pour notre magasin à la ferme et nos revendeurs. Vous interviendrez à toutes les étapes de la fabrication. Vous réalisez le conditionnement et la préparation des commandes en fonction de leur emballage et étiquetage. Vous réalisez les fonctions suivantes : -petite découpe et préparation des plats (boucherie et charcuterie) -prise de commandes auprès des boutiques, -préparation des commandes, emballage, étiquetage -rangement, nettoyage et respect des consignes et règles d'hygiènes -gestion des stocks, -planification annuelle des différentes fabrications avec l'équipe -suivi des salaisons en cours -suivi des analyses Vous travaillez du lundi au jeudi (8h par jour), soit 32h par semaine. Rejoignez une équipe dynamique, motivée pour nous accompagner dans la valorisation des productions de la ferme. Il est préférable d'avoir des notions d'hygiène et une expérience dans l'agroalimentaire ou la restauration. Poste basé à Saint Céré. Dans la zone artisanale. Salaire en fonction de l'expérience, débutant accepté. De nature dynamique,[...]